Grillgenuss & Bergidylle
mit Grillweltmeister Marcel Ksoll
Am 27. Juni von 15:00 bis 20:00 Uhr heißt es: Feuer frei für den perfekten Steak-Genuss! Lerne alles über Steaktypen, Fleischwahl, Kerntemperaturen und Profi-Grilltechniken. Freu dich auf kulinarische Highlights wie:
- Spanisches Txogitxu-Rind – 18 Jahre alt, unvergleichlich im Geschmack
- Neapolitanische Pizza aus dem OONI
- Flanksteak auf Crostini mit Basilikumpesto
- Flat Iron & Rib Eye Steak mit Espresso-BBQ und Fächerkartoffeln
- Tafelspitz „einmal anders“ mit Kren und Röstkartoffeln
- Und als süßen Abschluss: Mozartkugel-Ebelskiver
Marcel Ksoll ist nicht nur Cook&Grill Weltmeister, sondern auch Gründer einer eigenen Gewürzmanufaktur in Bad Goisern – nur wenige Autominuten von Gosau entfernt. Mit seiner Leidenschaft fürs Grillen und seinem feinen Gespür für Aromen entführt er dich auf eine wahre Genussreise. Seine eigens kreierten Gewürzmischungen, seine Erfahrung und sein Humor machen den Grillkurs zu einem echten Erlebnis für alle Sinne – ganz gleich, ob Einsteiger oder Feinschmecker am Rost.